タルタルソースも美味しい、プロの本格的なアジフライの作り方紹介です。アジのさばき方や下処理、粉の打ち方、揚げ方を動画で詳しく解説です。


京ばし松輪のアジフライ定食1,300円。1日限定70食。

住所：東京都中央区京橋3−6−1 B1（入口は1F）｜
TEL：03-5524-1280
営：11時30分～（売り切れ次第終了）、17時～23時。
休：日曜・祝日


#アジフライ #黄金アジ #江戸前 #竹岡ブランド みなさー ..

漁港直送の新鮮な鮮魚が食べられる「朝獲れ寿司」は、ネタの切り方が分厚く、食べごたえがあると評判とのこと。

新鮮なので生臭さはほとんどなく、とても美味しいそうです。

有楽町駅から歩いて3分、東京交通会館のB1Fにある洋食屋さんです。座席は、カウンター席とテーブル席があるとのこと。

外に貼られたメニューを注文すると、すぐに提供されるスタイル。店内はアットホームな雰囲気で、居心地が良いそうです。

創業してから10年以上も経営している本格宮崎料理専門店。 なかでもこのお店のチキン南蛮は、宇宙一美味しいと思っており.

誰もがよく知る料理ほど、魚の良さや違いが伝わるはず。魚自慢の割烹料理店が、アジフライ定食一本のランチを始めたのはそんな思いからだった。瞬く間に「アジフライの店」として名をとどろかせるようになり十余年。昼の行列は途切れることなく今日に至る。

東京湾で揚がるアジを生きたままおろし、一晩寝かせて使用。余分な水分を出しながら徐々に身が締まり、加熱した時にふっくらとした厚みが出る。刺し身で食べられる新鮮さゆえ、揚げ時間は一瞬。皿に盛り、テーブルへ運ぶ間に、余熱で火が入る計算だ。

香りの強いソースをかけると魚そのものの味が半減するので、大根おろしとワサビ、醤油でどうぞ、というスタイル。さっぱり、ツンと香るワサビの奥から、ジューシーな魚のおいしさがあふれ出す。中骨を揚げたせんべいが付くのも、ちょっと得した気分。

保田駅から徒歩15分の場所にある「ばんや」。漁協組合直営のレストランになっており、新鮮で美味しい魚介をリーズナブルな価格で堪能できるそうです。

広々とした空間で席数も多いので、大人数での来店も可能とのこと。

千葉県アジフライが美味しい店ランキング 地元民おすすめ10選

京ばし松輪のアジフライ定食1,300円。1日限定70食。

住所：東京都中央区京橋3−6−1 B1（入口は1F）｜
TEL：03-5524-1280
営：11時30分～（売り切れ次第終了）、17時～23時。
休：日曜・祝日

お店の名物「かつ丼」は、とんかつが大きく、丼からはみ出しているそうです。サクッとしたとんかつに、ふんわりとした卵がたまらないという口コミも。

豚ロース肉を使った「かつ丼」は、赤身と脂身のバランスが良く、ジューシーで美味しいとのこと。

個性豊かなたくさんのお店が出店！地図を片手に大木町の美味しい！ ..

有楽町駅から歩いて3分、東京交通会館のB1Fにあるとんかつ屋さんです。座席は全てカウンター席とのこと。

店内には、寝台特急「あけぼの」のヘッドマークやサボが飾られ、昭和レトロの懐かしい雰囲気だそうです。

人気の「ミックスB定食」は、「豚しょうが焼き」に「エビフライ」と「アジフライ」が付いたお得なセットです。

揚げたてサクサクの「アジフライ」は、肉厚でふわふわの身が美味しいそうです。添えられたタルタルソースともよく合うという声も。


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五島列島直送の新鮮なこだわりの鯵。最高に美味しくいただけて感動です！

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写真は「黄金定食」。アジフライにアジたたき、数種類の小鉢がセットになった、ボリュームがあり食べ応えのある豪華な定食とのこと。

アジフライはふっくらと美味しく、アジのタタキも新鮮で臭みがないそうです。

おーっす！コムです！ 今回は美味しいと噂のアジフライ定食を食べに、谷田部は上横場にある「とおるの台所」さんにやってきました。

竹岡駅から徒歩3分の場所にある「磯料理マルゴ」。千葉の「黄金アジ」を使用したアジフライが食べられるレストランなのだとか。

広々とした店内で、漁港が一望でき、観光にも便利なアクセスのお店だそうです。

静岡県で食べられる人気アジフライランキング | SARAH[サラ]

とんかつの店として名高いが、前身は赤坂にあった洋食店〈フリッツ〉。その名残か、とんかつ以外の料理も評判が高い。メンチカツにクリームコロッケ、カレーなど、どれもきちんと作られた丁寧な味。アジフライもしかり。熱狂的なファンを持つ隠れた名物である。

まず、衣が旨い。粗めのパン粉をたっぷりとまぶし、しっかり色がつくまで揚げてある。かぶりつくとザクッと音がするほどの香ばしさだ。秘密はやはり“揚げ仕事”にあり。〈ポンチ軒〉では、とんかつは植物油で軽やかに、アジなどの海鮮類は、ラード入りの油を使い、高温、短時間で一気にリッチに揚げるのだという。アジは、よく脂がのった大ぶりのものが使われていて、パンチのある衣とのバランスが秀逸。食べ応えも大満足だ。卓上にはソースが2種、小皿でポン酢とタルタルソースが付くので好みの味つけで。

【満たされメニュー】「トーキョーアジフライ」は、市ヶ谷駅から徒歩3分の靖国神社近くに2022年オープンした、行列のできる人気店。

「銀ムツ煮付け定食」は、甘めのタレでよく煮込まれた銀ムツが美味しいそうです。やわらかく脂ののった銀ムツに、ご飯が進むという声も。

付け合わせの「鳥豆腐」は、スープに鶏のいい出汁が出ていて、自家製ポン酢との相性もバツグンとのこと。

埼玉県のアジフライの人気おすすめランキング ; 活けあじ丼アジフライ

アジフライ定食1,250円。ご飯、豚汁、キムチ付き。単品（1匹）580円。とんかつなどに追加することも。仕入れ状況により数に限りあり。

住所：東京都千代田区神田小川町2−8｜
TEL：03-3293-2110
営：11時15分～14時LO、17時30分～20時30分LO
休：日曜

厳選素材を使用して捌きたて・仕込みたて・揚げたてにこだわったアジフライ専門店！ ..

人気の「アジフライ定食」は、三枚おろしの大きなアジが3枚もあるので、醤油にソースと色々楽しめるそうです。

サックリとした衣の「アジフライ」は、小骨1つないふっくらとした身が美味しいとのこと。アジは噛み締める度に味わい深くなるという口コミも。

相模湾沿いドライブでアジフライ三昧！1日5食でもペロリといける

黄金アジを存分に堪能したい人におすすめなのが「黄金アジコース」。アジフライとアジの刺身のほか、新鮮なお刺身や小鉢がセットになったものだそう。

リーズナブルな価格で、たっぷりと千葉の海産物を楽しめると評判なのだとか。

【福岡・中洲】アジフライ研究家による定食が楽しめる人気店 !!

写真は千葉の「黄金アジ」が存分に楽しめる「鋸南プレート定食」。アジの刺身・なめろう・漬け・フライと4通りの味わいを堪能できるメニューなのだとか。

アジフライはトマトソースで食べるそうです。珍しいですね。

行列必至の大人気アジフライ専門店『トーキョーアジフライ』で旨さも鮮度も ..

写真は「アジフライ」。千葉の黄金アジを使用しており、身がふっくらでホクホクした味わいが堪能できるのだとか。

ソース類は、和辛子やマヨネーズ、レモン、醤油、ソースなど種類が豊富なので、最後まで飽きずに楽しめそうですね。

産地、肉質を厳選した豚肩ロースを使用！ 秘伝の生姜ダレは試行錯誤の末に完成した自信作！ · とん汁定食（アジフライ付き）

人気の「上ロースかつ定食」は、中心部がほんのりピンクで絶妙な仕上がりだとか。「上ロースかつ」は、分厚いのに程よいやわらかさで旨味もたっぷり。

豚肉の甘味を引き立てる海水塩で食べても、フルーティーなソースで食べても、極上の美味しさだそうですよ。

※一部店舗では、フェアメニューを実施していない場合がございます。 ..

アジフライ定食1,250円。ご飯、豚汁、キムチ付き。単品（1匹）580円。とんかつなどに追加することも。仕入れ状況により数に限りあり。

住所：東京都千代田区神田小川町2−8｜
TEL：03-3293-2110
営：11時15分～14時LO、17時30分～20時30分LO
休：日曜

海老ひれかつ定食: 海老フライ＆ひれかつで贅沢に！ 980円(税込1,078円)

期間限定メニューの「アジフライ」は、ザクッとした粗めの衣で、旨味の詰まったふわふわのアジが美味しいそうです。

水分を残したまま、カラッと揚がった「アジフライ」は、ジューシーな新食感が楽しめるとのこと。タルタルソースも絶品という口コミも。

・ウマイ戦略の人気店 ・おいしいアレで人気です！ こだわり料理人の繁盛 ..

新橋駅から歩いて6分、東京の銀座八丁目交差点の近くにあるビルB1Fのとんかつ屋さんです。座席は、カウンター席とテーブル席があるとのこと。

少し照明を落とした店内は、シックな和の空間になっていて、ゆったりと「アジフライ」を楽しめるそうです。

アジフライ /限定20食のふっくらアジフライ定食 など （日テレNEWS LIVE）.

新橋駅から歩いて3分、東京の新橋駅前ビル1号館の1Fにあるとんかつ屋さんです。座席は全てカウンター席とのこと。

店内には、「人生カツを喰て勝つ！！」といったユニークな名言が飾られ、心地よい雰囲気だそうです。