大分の「関あじ」「関さば」がおいしいお店：郷土料理処 こつこつ庵 ..
関あじや関さばの加工品を横目に見ながら、おみやげを買うのはあとにして、まずは2階のレストランへ。窓の向こうには豊後水道が広がり、「関もの」への期待が高まります。
関サバ関アジを食べることに関してはこのお店が一歩抜きん出ています。 ..
豊後水道に突き出た佐賀関半島の国道217号沿いにあり、佐賀関で「関あじ、関さばを食べるならココ！」と人気を集めるイチ押しの複合施設です。1階には加工品販売所があり、「関さばの一夜干し」をはじめ、思わず買って帰りたくなる関あじ、関さばの加工品を販売しています。
一番人気は関あじや関さばの姿造り。関あじ、関さばともに半身造りもあるので、それぞれの半身造りをオーダーすれば、関あじと関さばの食べ比べができますね！
毎朝、大分県佐賀関から直送される天然ブランド魚「関あじ」「関さば」をはじめ豊後水道、別府湾で水揚げされる新鮮な魚介類を提供しております。
１０数年位前から博多出張時は、出来るだけこの店に通うことにしています。
博多で食べる新鮮な魚は、概ねどこへいっても新鮮で美味しく、
関西で食べるものと何故ここまで違うのか・・・？と
いつも感じ入ってしまいますが、その中でもこの店は特別です。
ココを知るまで、市場の近所の長浜たつみ寿司や全日空ホテルの
筑紫のなんかに通っていましたが、せいもん払いを知ってからは
博多で魚料理を食べたい時はココしか行っていません。
関サバ・ゴマサバ・関アジ・呼子のイカ・太刀魚・・・
私の知る限り、少々お金を出しても、決して関西でこの新鮮さは味わえないです。
値段は博多では高い方なのかもしれませんが、
私的には「あたりまえ」価格で、ＣＰ充分です。
ただ、煮付け料理の味付けや、その他、ダシや塩加減が重要な料理は
大きく期待してはいけないと思います。
やはりこの店は、海鮮モノの鮮度を追求した店なので（以前、当日に台風が来て
海がシケッた時、ほとんど刺身料理が食べられ無かったことがあります）あくまで、
それを主目的に考えた訪問にするべき店だと思います。
豆腐も絹こしに慣れた関西人としては、木綿豆腐はイマイチでしたが、
これらは私的にはこの店の評価とは対象外と考えます。
それと、年々予約がとりづらくなり、当日電話しても入れない場合があるのが
難点といえば難点です。
しかし、この投稿を書いている今も、
関サバが頭をよぎるとヨダレが・・・行きた～い。。。
注文後にさばく新鮮な地魚がのった「関の海鮮丼」も大人気メニューです。蓋が閉まらない盛り付けは、本場ならではの贅沢さです！
『博多出張で一番の楽しみはココ！絶品関アジ関さば 』by oioimataka
関あじ、関さばについての基礎情報を知ったら、次は実際に食べに行きましょう！
大分市と別府市にある8つのお店をラインアップしました。どれも関あじ、関さばに定評のあるお店です！
とはいえ、もっとも関さばの脂ののりがよくなるのは、海水温が低めになる12月から2月頃。刺身で食べると、「関もの」ならではの味と歯ごたえが楽しめますよ。
活締めした新鮮な関あじ関さばタレ漬け2食分 脂がのった関アジ関サバりゅうきゅう各1袋入 佐賀関漁港から直送 富士見水産【送料込】 ..
おすすめメニューはこちら！
◆関さば姿造り…3740円
◆関の海鮮丼…1320円
一般のマサバと関さばの脂の含有量、腐り具合などを比較した研究結果によると、一般のマサバは季節による変動が激しかったのに対し、関さばは変動が小さく、年間を通してほぼ一定だったとのこと。
刺身のおいしさは魚の脂肪の具合に左右されますが、関さばは脂肪の変化が少ないため、年間を通して刺身で食べることができるのです。
季節を問わず注文できるのは、サバ好きならずとも魅力的ですね。
・商品名, 関あじ(関アジ）中1尾関さば（関サバ）小1尾＊セット＊
関あじ・関さばを始めとする関ぶり・関タイ・関いさき・加工品等をお届けしております。商品に関するお問い合わせ・ご注文については、右記電話番号よりお問い合わせください。
大分県の直売所「あまべの郷 関あじ 関さば館」をご紹介します。里の物語は日本全国の農山漁村の旬の魅力を伝える総合情報サイトです。
関さばは、回遊性のあるマサバの一種です。ですが佐賀関の関さばは、関あじ同様に瀬付き魚。サバやアジが瀬付き魚になるのは、全国でもめずらしく、佐賀関の漁場がアジやサバにとって、いごこちのよい環境なのかもしれませんね。
あまべの郷 関あじ関さば館の料金・値段は？ あまべの郷 関あじ関さば館の料金・値段は1,500円～です。
佐賀関半島の北部に位置する道の駅で、国道197号沿いにあり、「あまべの郷 関あじ関さば館」とは車で10分足らずの距離です。
物産販売所、売店、レストランがあり、特産販売所には関ひじき、関わかめなど佐賀関の特産品がずらりと並びます。
RVパーク関あじ関さば館（大分県）の情報｜くるま旅公式WEBサイト
1年中おいしい関あじですが、とくに絶品なのは8月から9月。刺身にして、大分特産のカボスをかけて味わうと、いちだんとおいしさが増しますよ。
RVパーク関あじ関さば館RVパーク · 新着情報: HPから予約可能。 · 施設の特徴
海を眺めながら食事ができるレストラン「関のおいしさ まるかじり」の看板メニューは、もちろん関あじ、関さば。関さば丼、関あじ丼、関あじ関さばカレーなど、高級魚の関あじ、関さばを使ったバラエティに富んだメニューは本場ならでは！どれを食べようかと迷ってしまうメニューがそろいます。
食事が美味しいと評判の大分県。豊かな海の幸、山の幸に恵まれた大分県の中でも、全国で特に有名なブランド食材といえば、関あじ・関さばです。
一本釣りで漁獲された関あじの売買は、漁船の生けすに入った状態のまま、重さをはからずに水面から魚の大きさを見て、おおよその重さを見てとる「面買い（つらがい）」という方法で行われます。
これは計量器に乗せた際に魚が暴れることがあるため、関あじを傷めないようにする防止策です。見ただけで重さがわかるなんてすごいですよね。ただし、かなりの熟練が必要とのことに納得、です。
また、生きているもののみを扱い、出荷するすべての魚に「活けじめ」の処理をするなど徹底した品質保持により、関あじの持ち味を損なわないようにしています。
大分市で関あじや関さばなどを使った郷土料理を楽しめる人気の居酒屋「オロチと柊」。半個室は女子会や宴会、接待にもおすすめです。コスパも抜群。
弊社取扱いの関あじ 関さばには地域団体登録商標がついています。よって関あじ関さば(地域団体登録商標)を証明するものとして右のタグを添付してあります。基本的には大分県漁業協同組合佐賀関支店から出荷したアジ・サバには右記のタグシールがついています
関あじ関さば館 (@sekiajisekisabakan) • Instagram photos and videos
弊社取扱いの関あじ 関さばには地域団体登録商標がついています。よって関あじ関さば(地域団体登録商標)を証明するものとして右のタグを添付してあります。基本的には大分県漁業協同組合佐賀関支店から出荷したアジ・サバには右記のタグシールがついています
大分県大分市白木にある 関あじ関さば館です。豊後水道で漁れた新鮮なお魚と地元特産品を販売しております。ぜひお立ち寄りください。 ..
また、佐賀関産の「クロメ」も名物です。クロメは、佐賀関で古くから食用にされているコンブ科の海藻で、ミネラルやカテキンがたっぷり！
クロメ汁や、クロメうどん・そば、くろめソフトクリームで味わうことができるので、好みに合えば、味付けクロメ、乾燥クロメ、クロメふりかけ、クロメ醤油など充実したラインアップのクロメ商品をおみやげに買うのもいいですね。
関あじ、関さばの産直予約も受け付けていて、全国発送OK。こちらも要チェックです！
大分のブランド魚 「関あじ・関さば一夜干しセット（関あじ2尾・関さば1尾 / 計3尾）」 【送料込み】
関あじは、マアジの一種です。
ほかの海域のアジは少し青黒みがかっているのに対し、関あじは金色みを帯びています。
15cmほどの1歳魚から1kg近くにまで成長したアジが同じ場所で釣れることから、普通のアジのように回遊せず、1か所の瀬に居つく佐賀関ならではの「瀬付き魚」といわれます。
津久見市で水揚げされたアジやサバは津アジ、津サバと呼ばれ、その身は関アジ、関サバにも劣らないと言われています。
この口コミは、oioimatakaさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
[月イチ九州]#137（別府の旅）執念で発見!昼に関アジ関サバを ..
おすすめメニューはこちら！
◆関さば丼…1400円
◆関あじ関さばカレー…750円
富士見水産（関あじ・関さば） | 安心堂 食のSELECTネットショップ
佐賀関沖で釣れる関あじ、関さばが注目され始めたのは1990年頃だといわれます。
知名度が広がるにつれ、にせ物が出回るようになり、地域のブランドを適切に保護しようと大分県漁業協同組合 佐賀関支店では「関あじ・関さば」の商標を出願。平成8（1996）年に水産品としては全国初の商標登録が認められました。
出荷する関あじ、関さばには本物であることを証明するタグシールが必ず貼られています。
【配送地域限定】冷蔵・関あじ姿盛り（30cm皿）【配送時期：7～9月】 · 関冷刺（特殊冷凍）・関あじ三枚おろし（魚体約300g）.
郷土料理のコースから単品料理まで多彩なメニューがあるなか、魚料理では関あじ、関さばが目を引きます。関あじや関さばの刺身は、時期によって名称が豊後あじ、豊後さばに替わることも。
開催日：2024年3月9日（土） 開催地：大分市 新鮮な「関もの刺身（関あじ・関さば・関ぶり）定食」「関もの寿司8貫セット」･･･
関あじ、関さばは、大分県東部の佐賀関（さがのせき）沖で、大分県漁業協同組合 佐賀関支店に所属する漁師が一本釣りしたマアジやマサバのことです。
速吸瀬戸（はやすいのせと）とも呼ばれる漁場は潮の流れが大変速く、波が高いため、ベテランの漁師でも一本釣りは命がけとのこと。しかし、激しい潮流にもまれることにより、引き締まった身、プリプリとした食感の関あじ、関さばに育つのです。
関あじや関さばの活き造りは、鯛やヒラメに勝る逸品としてグルメの間で定評があります。