千葉県金谷港 黄金鯵のアジフライが日本一有名な店「さすけ食堂」。
東京都にある「京ばし松輪」は、創業から19年を迎えるアジフライの名店です。
ランチは肉料理や刺し身、天ぷらなど30種類以上の定食があります。一番人気は、田崎市場の鮮魚を使った「あじフライ定食」（写真・700円）。
そしてお姉さんおすすめパート2が『さじるし食堂』。ここには名物の半生アジフライがある。新鮮さと絶妙な火の入れ具合がポイント。見た目も美しいし。
「ノンフローズン」とは一度も凍らせずに作ったアジフライのこと。松浦魚市場や松浦市近海で水揚げされたあじを捌き、そのままパン粉を付け揚げたもの。「ワンフローズン」とはその日に水揚げされた刺身レベルの鮮度のあじを捌き、その日のうちに粉付けまでして凍らせたアジフライをいう。“聖地品質” の味わいは、この徹底した製法へのこだわりにあり！
一、特製のフライヤーを使い、余計な油をカット、ヘルシーで美味しいアジフライを提供します。
五島沖から対馬海域で、4 ～8月までに漁獲した100 g以上のマアジ。松浦市が誇るこのブランド魚「旬あじ（ときあじ）」を扱う店もある。けれど「一本釣りのあじは至極」「アジフライには最適なサイズというものがある」「刺身のあじとアジフライのあじ、分けて当然」…と、店主の目利きと腕、情熱はブランドを超えてゆく！ ブランドとノーブランド、どちらも旨い！ それが松浦アジフライだ。
松浦アジフライには、2種類の新鮮なあじが食材となる。「回遊性のあじ」は旋網漁法で大量に。一方、「居着き（あまり回遊しない※＝瀬着き、地着き）」は釣りや定置網で獲る。どんな漁法で獲れた魚を使うか。それは店主の考え次第。海のまちならではの選択だ。
アジフライ専門店。 果たしてその味は、、 店舗詳細 店名：トーキョーアジフライ ..
レストランのメニュー単位でレビューを投稿できるグルメコミュニティサービスは、全国各地の魅力的な料理とユーザーの“出会い”をつくるサービス。ユーザー投稿をベースとした料理別・おすすめ店舗の紹介記事なども掲載しており、それまで知らなかったおいしい料理にめぐり会えると人気を集めています。
今回はそんな「SARAH」の協力のもと、「東京都で人気のアジフライ」を紹介します。ランキングは、2023年6月22日時点のユーザー評価などの指標に基づいています。
正月明けに食べたい！ 究極の「アジフライ」が味わえる東京の名店3選
「水揚げされたらやっぱり新鮮なうちにすぐ揚げなきゃ！」「いやいや、一晩寝かせて脂ノリを落ち着かせ旨味を浸透させるべき！」。水揚げされたあじは、寝かせるか、寝かせないか…どちらも正解！ それぞれの味わいをそれぞれに楽しめば、松浦アジフライは2倍美味しい！
タルタルか、ウスターか。それとも醤油か塩か。アジフライの美味しさを倍増させるソースにも、そろそろオリジナリティが出始めた。店主のソース自慢はこれからのお楽しみ！
【福岡・中洲】アジフライ研究家による定食が楽しめる人気店 !!
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2024年6月、名古屋初のアジフライ専門店「アオザカナニコイヲシタ」が地下鉄「矢場町駅」から徒歩で約9分の場所にグランドオープンしました。
こちらの長崎県産のアジフライ。揚げるだけの簡単調理で中はふっくら柔らかく、外はサクッと香ばしく、メインのおかずにも。淡白ながら旨みも感じられ、たっぷり1キロと大容量なのもいいです
足立屋は県内に複数支店がある有名店。宜野湾店はランチも充実。 足立屋 ..
本来アジは回遊魚ですが、プランクトンが豊富な相模湾には、いわゆる根付きのアジがいて、まるまる太った旨味ぎっしりのアジに成長します。
有名なお店 美味しいお魚料理がいただける、小田原老舗魚商直営のお店です
など老舗有名店のアジ干物はお土産としても人気なようですが、せっかく小田原まで来たのなら新鮮なアジの刺身やアジフライが食べたい。
アジが有名との事で、こちらのお店に行ってきました。 接客対応には疑問を感じましたが、そこは割り切って、料理に大いに期待で..
「あじの水揚げ量日本一」を誇る松浦市。
地元で提供されるアジフライはそのズバ抜けた美味しさで各地の食通や辛口のメディアを唸らせている。刺身で食べられるほどの新鮮なあじを使ったアジフライは、ふっくら肉厚でフワフワ、サクサク！臭みがなくジューシー！間違いなく、日本一のあじなのである。
長崎市万屋町「 バラモン食堂 」 松浦産のアジフライ定食ランチ
こちらの、業務用のアジフライは如何でしょうか？長崎県産の美味しいアジで、冷凍のまま揚げるだけです。フライにした状態での冷凍食品とは天と地の差です。
松浦市は、「松浦アジフライ憲章」を掲げ、「アジフライの聖地 松浦」として全国に向け広くPRを行っています。
第1位はでした。「京ばし松輪」は中央区京橋、京橋駅から国道15号線を南へ少し行った所にある和食料理店。開店前から行列ができる日も珍しくない人気店です。そんな多くのお客さんのお目当てが、1日限定70食の看板メニュー「京ばし松輪のアジフライ定食」。驚くほど香ばしい衣のサクサク感と、厚みのあるふっくらしたアジの身のコラボがたまらない一品。大根おろし、ワサビ、しょうゆ、どんな食べ方でも絶品です。
相模湾沿いドライブでアジフライ三昧！1日5食でもペロリといける
【住】松浦市鷹島町神崎免1636番地
【TEL】0955-48-3535
【休】なし
【Ⓟ】あり
【営】8:30～18:30（1/1 8:30～12:00）
アジフライと刺身とがセットの“黄金あじコース”が大人気の「まるとし」
小田原卸売市場2階にある限定小田原丼(おだどん)で有名な
みなさんは感動するほど美味しいアジフライを食べたことがありますか？今回ご紹介するのは、南区で見つけた揚げ物が美味しい食堂。
西日本の中心的都市でもある大阪には、グルメの名店がずらり。今回は、美味しいアジフライが人気のお店をご紹介。北新地や梅田など、エリア別にアジフライが美味しいおすすめ店をまとめました。昔から愛される食堂や居酒屋など必見です。
アジフライがメインの海鮮料理店「小田原アジフライセンター 磯 ..
境港で水揚げされた脂のりがよく、肉厚な鰺だけを厳選して手作りした、魚屋さんも納得の絶品アジフライです。ワンフローズンで作っているので、鮮度抜群で臭みもありません。国産の粗目の白生パン粉を使用した口当たりの良さとサクサク食感は手作りならではです。
【第197回】遂に東京No.1のアジフライに出会ってしまったのだろうか
などなど、他にも多くの食事処があり、だいたいどの店でもアジフライと地魚刺身はテッパンのようです。
秋こそ食べたい！大人の肉厚アジフライ定食 | カゴシマガジン
鳥取県境港産の鯵を使用したアジフライはいかがでしょうか。肉厚で脂がのったアジだけを使っているので美味しさも食べ応えも格別です。
様々なメディアで絶賛され 数々のフーディー達も 絶賛アジフライ 唯一無二のアジフライ ..
境港の高鮮度なアジフライ20枚入りはいかがでしょうか。肉厚で食べ応えもあり脂乗りも良く、衣はサクサクで美味しく召し上がれます。
満足感のあるボリュームたっぷりの大きいアジフライのおすすめは？
新鮮なアジを使用しているという「アジフライ タルタルソース」は、名物メニューです。
中がレアの状態になったアジフライで、たっぷりタルタルソースをつけるとより美味しいそう。
今回は松浦鉄道（MR）の松浦駅周辺を散策しました。道の駅自慢の商品は、お土産にぴったり。おいしいグルメも紹介します！
この他にも、松浦市役所にて「アジフライの聖地」YouTube動画を見ることができます。
大きなアジフライが2枚とカキフライがのったミックスフライ定食。
長崎県産のお刺身鮮度の真アジ使用し、未冷凍のまま加工するワンフローズン製法で作られたプレミアムなアジフライです。美味しさが段違いですよ。大判サイズで、肉厚でふっくらとしていて、とても食べ応えがあります。洋食屋さんの味が家庭で手軽に味わえますよ。